SkillUP & HoReCa
SkillUP & HoReCa
by
Despre program
Programul SkillUP & HoReCa este inițiativa Asociației EDUUP, a cărei misiune este să ofere tinerilor experiențe practice și programe educaționale aplicate, derulate de către experți în domeniul hospitalității.
Beneficii SkillUP & HoReCa
Workshopuri practice
Proiecte aplicate și feedback de la profesioniști
Devoltarea abilităților esențiale
Customer service, management și strategie de business
Înțelegerea tendințelor din HoReCa
Învață despre industria HoReCa și cum să îți construiești o carieră în domeniu
Întâlniri cu specialiști din industrie
Interacțiune directă prin workshopuri dedicate
Oportunități de networking
Conectare cu experți și tineri pasionați de industria HoReCa
Acces în comunitatea de Alumni
Obiectiv: Definirea abilităților și punctelor forte ale elevilor și crearea căilor lor de învățare cu ajutorul practicienilor
Target: Adolescenții din clasele a IX-a – a XII-a și studenți
Grup: 20-30 participanți
Durată: 5 workshopuri cu durata de 2h
Format: Fizic, în București
Ce obții în urma programului
- Pregătire cu specialiști în domeniul hospitalității
- Certificat de participare care îți validează competențele dobândite
- Acces în comunitatea Alumni formată din adolescenți ai cohortelor de HoReCa
- Invitații la evenimente din domeniul hospitalității
- Suport de la experți pe toată durata programului
Mentorii programului SkillUP & HoReCa
Radu Savopol
Alina Donici
Andrei Ursachi
Teme de dezbatere propuse
Detalii
Teme de dezbatere propuse & Detalii
Introducere în HoReCa
- Ce înseamnă HoReCa și rolul său în economie
- Structura industriei: hoteluri, restaurante, cafenele
- Importanța experienței oferite clientului
- Exercițiu: identificarea serviciilor HoReCa din propria localitate
Servicii și Ospitalitate
- Ce înseamnă ospitalitatea și atenția la detalii
- Cum influențează comportamentul personalului experiența clientului
- Standardele de calitate în HoReCa
- Exercițiu: analiza unei experiențe pozitive și a uneia negative ca client
Management și Organizare
- Cum se organizează activitatea într-un restaurant sau hotel
- Rolul echipei și al comunicării interne
- Noțiuni de bază despre costuri și profitabilitate
- Exercițiu: simularea organizării unui eveniment mic într-un restaurant
Tendințe și Inovație în HoReCa
- Digitalizare și comenzi online
- Experiențe personalizate pentru clienți
- Sustenabilitatea și importanța reducerii risipei alimentare
- Exercițiu: propunerea unei idei inovatoare pentru un local nou
Vezi programul și
temele de dezbatere ale
experților în HoReCa.
Pachet disponibil
499 lei
Pachet 5 workshopuri
*Aplică pentru bursă! Mergi la “Impact social”, urmează pașii și află dacă ești eligibil.
Burse SkillUP & HoReCa
Credem în potențialul tău și în puterea educației de a schimba destine!
Programul SkillUP & HoReCa nu este un alt curs, este o oportunitate de a-ți dezvolta abilitățile, de a te conecta cu practicieni și de a învăța de la aceștia. Dacă ești curios, pasionat și gata să faci primul pas către pregătirea ta, îți punem la dispoziție o Bursă pentru a beneficia GRATUIT de program.